sabato 2 febbraio 2013

Apple Pie - La mia torta di mele

Eccomi in cucina.... oggi, complice la pioggia che scende incessantemente, ho voglia di "scaldare" questa stanza e profumare deliziosamente il mio appartamento....
 
Per accontentare la mia dolce metà, preparerò per lui la torta di mele, di cui và ghiotto!


Ingredienti:
2 mele
2 tuorli
150gr di zucchero
50gr di burro
1/2 bicchiere di latte
180gr di farina
1 bustina di lievito per dolci
sale


Inizio mescolando i tuorli con lo zucchero.


Nel microonde faccio sciogliere il burro...

 
...e ne unisco un pò più di metà al composto montato, aggiungendo il latte, la farina, il lievito ed un pochino di sale. Mescolo bene tutti gli ingredienti...
 
 
Nel frattempo, preparo pelate e tagliate a tocchetti le mele, che aggiungerò all'impasto, semplicemente mescolandole con un cucchiaio...
 
 
 Verso l'impasto nella tortiera, foderata con la carta da forno...
 
 
 
... e spargo ciò che è rimasto del burro sciolto sopra la torta, su cui poi aggiungerò qualche cucchiaio di zucchero e una spruzzata di zucchero in granella.
 

Inforno a 180° per circa 30 minuti.

 
 
Lascio intiepidire qualche minuto...
 

... e la sposto nella tortiera...

 
Semplice, veloce e gustosa!

 
 
 
 
 

2 commenti:

  1. Buona...bravissima anche con le foto....!!!!

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    1. Grazie Rosa! Se non l'hai ancora provata, questa ricetta è davvero semplicissima e velocissima (oltre che nella preparazione, è veloce anche a finire nei pancini altrui!!!).

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