Qualche settimana fa ho trovato questa ricetta, versione base, nel web.... e subito mi ha incuriosita.... Mi sono permessa di modificare alcune cose per renderla "come piace a me" e ho provato a cucinare questi buonissimi tortini al cioccolato!
Ingredienti:
16 cucchiai di farina
8 cucchiai di zucchero
1 bustina lievito per dolci
4 cucchiai di olio
2 uova
6 cucchiai di latte
cioccolato amaro in polvere
noci e mandorle sgusciate
zucchero a velo
In una ciotola, mescolate bene tutti gli ingredienti, escluso la frutta secca, finchè avrete ottenuto un impasto denso.
Versate l'impasto in ciotole adatte alla cottura in forno e cospargete la superficie di noci e mandorle sgusciate.
Infornate a 180° per circa 20-25 minuti.
Togliete dal forno e, una volta raffreddato, spolverate i tortini con dello zucchero a velo.
Ovviamente non potrete servire la classica fetta di torta, quindi ricordatevi di servire questi tortini con un cucchiaino da dolce..... e ora.... buon appetito!
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