Biscotti nel barattolo - parte 2!

Questa mattina, dopo aver sistemato un pò casa, avevo voglia di cucinare dei biscotti: quale occasione migliore per provare la ricetta dei "biscotti nel barattolo"?

Beh, ammetto che forse avrei dovuto provarla prima di farla diventare un regalo natalizio, ma mi sono fidata e... ho fatto bene!!!!

 

Per gli ingredienti, cliccate sull'immagine dell'etichetta che appare a questo link e impastate tutto assieme:

 

Son sincera, ho provato a usare gli stampini per creare delle forme particolari, ma l'impasto è troppo morbido, così ho semplicemente fatto delle palline e le ho appiattite con il palmo della mano, appoggiandole poi sulla teglia, rivestita con carta da forno:

 

 

Ho cotto in forno a 180° per 15 minuti circa...

 

... e dopo averli disposti in un contenitore, li ho spolverati con zucchero a velo.

 

Vi dico solo, che non è passata neppure un'oretta ed un quarto dei biscotti non c'è già  più!

A portare un pò di magia mentre preparavo questi cookies, è stata la mia sorellina, che è arrivata con un tenero, meraviglioso pensiero:

Sara, noi sappiamo il significato di questo regalo, e credimi, con tutto il cuore seguiremo il tuo consiglio! Ti voglio bene!