Durante la pausa pranzo mi e' venuta voglia di preparare una torta e guardando il cesto della frutta che avevo accanto ho pensato di farla all'arancia, anche perché é davvero velocissima da fare!
Ingredienti:
2 arance
250gr di farina bianca
150gr di zucchero
3 uova
100gr di burro
1 bustina di lievito per dolci
zucchero a velo
Innanzitutto sbattere le uova e lo zucchero fìnché non si otterrà una miscela spumosa e chiara.
Successivamente, aggiungere la farina e lo lievito, mescolando molto bene. Ora avrete ottenuto un impasto sodo... non preoccupatevi, va bene così!
Utilizzando lo spremiagrumi, ricavare il succo dalle arance e unirlo con il burro ammorbidito (io lo faccio sciogliere un poco nel microonde) all'impasto.
Versare il composto in una tortiera ricoperta di carta da forno e cuocere a 180° per 35 minuti.
A cottura ultimata, lasciar raffreddare la torta, cospargere di zucchero a velo e.... buon appetito!!!
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